4月的贵州天气微凉。山野夹道，穿镇过村，媒体团一行20余人在蜿蜒的山路上颠簸数小时，从“造血样本”三穗县出发，探访至“旅游活县”天柱县。
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登录/注册后可查看大图迄今已有600多年历史的三穗鸭，是乡民们常挂嘴边的热词。作为当地的主导产业，主营三穗鸭业务的企业有18家，已有1家产值上亿。当天，乐居财经走访三穗县瓦寨兴绿洲生态养殖基地、千里山生态食品公司，对话本土企业，倾听网红鸭的IP故事。
中国扶贫看贵州，贵州扶贫看黔东南。三穗县正结合精准扶贫“经”，踏上文旅产业中的振兴乡村“路”，一步步完成“摘帽—脱贫—致富”。2019年4月16日晚间，一则《贵州省2018年度贫困县脱贫摘帽公示》下发，三穗县也入选在名单之中。下面我们就来看看网红三穗鸭的故事吧！
网红三穗鸭诞生记
9:30—10:30
公司总经理，千里山生态食品公司
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登录/注册后可查看大图三穗鸭，中国四大名鸭之一，以肉质鲜美驰名，目前当地有18家企业主营它，已有 1 家产值上亿。千里山生态食品公司是一家专注于传承和发展三穗鸭产业的省级重点龙头企业，获得各项专利 40 余项，成为国家水禽类产业技术体系贵州综合试验站示范基地，并承担贵州省品种繁育、重大科技攻关项目，国家级技术创新项目，三穗鸭科技致富强县项目(科技部)。
Q:简单地介绍一下三穗鸭的加工过程？
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登录/注册后可查看大图A:千里山生态食品公司采用“公司+合作社+农户的合作模式”实行统一养殖设施，统一物资采购、统一技术服务、统一合同回收、统一产品及品牌销售的“五统一” 经营管理模式，行程了三穗鸭“育种——孵化——养殖——屠宰——熟食和销售”为一体的产业链。现已有白条鸭系列产品、蛋制品系列产品、商超装熟食系列产品、旅游装熟食系列产品及休闲装熟食系列产品等产品系列。
Q:产品主要销往哪些地方？销量情况怎么样？
A:千里山生态食品公司在昆明、贵阳、凯里及三穗周边县销售比较稳定，在杭州等地区也形成了稳定销售渠道。但目前该公司产能不足，正在寻找新的养殖基地，大规模的推销可能造成供货不足，现阶段不准备进行大规模的推销，待产能扩大后再做进一步的促销推广。目前，产品销售集中在昆明、贵阳、凯里及三穗周边县，如果需要向外推广延伸，需要先进行物流、冷链等配送体系的建设，需要一定的时间。
Q:作为三穗鸭的龙头企业，千里山生态食品公司在脱贫攻坚工作中做了哪些贡献？
A:2018年千里山生态食品股份有限公司主办的2018千里山三穗鸭招商发布会暨首家政府产业扶贫餐饮示范店，巨大的市场需求得到了消费者的青睐和加盟创业者的认可，“生态农业+生态餐厅”的模式由此打开了一条产业扶贫、餐饮带动、品牌强农的全产业扶贫链条。
示范店里主要是以三穗鸭菜品为主，活鸭全部来自三穗县订单养殖的农户基地，可现场吃也可以带走，同时展销三穗县鸭产业相关的绿色农产品，后期将在鸭卤制品的产品研发上不断完善品类，增加客户体验，按照营业额每天2万元，每月产值最起码60万元以上，单店产值300万以上，可带动20户以上农户脱贫致富。
（来源：乐居财经）
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