米粉沟，其实很普通，也很土气，只是因为满村氤氲着米粉的清香之气，一串串洁白素雅的米粉在凉粉竿上迎风摇曳，如此这般，令我着迷，犹如貌不惊人的山姑被精心梳妆打扮一番，自有一番别样的韵致。
说起米粉沟，就像“世外桃源”，不足以外人知解。在三穗县城西北，距县城7公路，跟着去镇远的320国道前行，到达高速铁路火车站前向右拐，沿着那条小马路就通向这里。这里四周青山，远看像长城、像长龙，近看似九寨、似桃园；溪水就像泰山的挑山工那样，顺着山脚顺流而下，汇入邛水。这样的地貌在贵州黔东南地区并不罕见，然而我独爱这里出产的米粉，不只因为这是生我养我的家乡，更因米粉而喜欢、热爱这小山村，有点“爱屋及乌”的意思。粉香淡淡，丝丝清芳，与厚重的泥土气息熏染着山沟，香气萦绕于怀，遂暗自将此处命名为“米粉沟”，其实就是八弓镇所辖的亚茶村。
前往亚茶的路上，不远不远就有一棵槐树，散发醉人的馨香。不高的小树上，垂满了一嘟噜、一串串洁白的洋槐花。在碧绿的、卵形的小叶衬托下，那开着的咧嘴笑着，那半开的透着娇羞，还有那含苞欲放的却在默默地积蓄着甜蜜和芳香。一只只蜜蜂嘤嘤嗡嗡地在槐花上飞舞，让人想到“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁忙”的诗句。是啊，当我割下蜂房，拿回去烹调熏蒸，以果己腹，享受美味时，那些蜜蜂们却把花的甜蜜奉献给了人们。
村里，自有一番别样的景色，令人精神一振，豁然开朗，眼睛一亮。两侧山峰夹峙，陡壁峭立，树木苍翠，郁郁葱葱，一条小溪静静地流淌。静默的山，流动的水，一动一静，勾勒出一幅美妙和谐的手工米粉之乡风景画。
抬头仰望，但见陡峭的崖壁，形态各异，千变万化，有的似城垣，有的似门阙，有的似人物造型，有的似动物形状，横看侧看，妙趣横生，观之，叹之，不由得令人感叹大自然的鬼斧神工之力，竟能塑造出如此奇妙的形貌来。
溪水边上，杂生着许多不知名的小草，我认识一种可以食用的野菜————水芹菜，亭亭玉立在水中，姿态妙曼，周围一些野花儿点缀其间。
槐花，山沟，溪水，渐渐淡出了我的视线，一股清香之气却从心底油然而生。村子里炊烟缭绕，房屋错落有致，在蓝天白云掩映下，格外的安详。村里的人们正忙着洗米、浸泡、打浆、烹蒸、切丝、凉晒……每一个环节都显得那么娴熟而充满愉悦。在街面上吃米粉，只是对手工米粉和机制米粉品评论道一番，有谁能感知背后的艰辛。手工制作，阳光晾晒的干粉，吃起来格外绵软，有嚼劲，真是不错的民间特色食品。那配了佐料，加上用骨头熬的汤，撒上些许小葱，葱青粉白的，就像清清白白做人那样受人爱戴。回家时，一条道路，槐花弥香；一碗米粉，香溢满屋，让我醉意顿生。
我醉了，真的醉了。不是醉在酒店，也不是醉在席间，而是醉在了名不见经传的米粉沟——亚茶村。
我醉了，真的醉了。不是东倒西歪，不是踉踉跄跄，而是神醉意迷，而是醉在心头。
醉着，是一种状态，也是一种心态。没有醉眼朦胧，也没有醉步趔趄，不是酒精燃烧身体而促成的形态之醉，而是一股久违的芳香熏染而成的心旌神摇的醉态。
醉着，不是因为饮酒太多，酩酊大醉，而是我的心底散发出浓郁诱人的馨香，这芳香之源竟是极朴素、极不显眼的、极普通的亚茶村人工米粉。哦，米粉，令我心醉神迷！
呵，这村，好美；这花，好馨！这粉，好香！
