主题: 贵槐酒道

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发表于：2012/1/10 1:38:02
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贵槐酒道
    常言道：走近三穗，不探访良上，不重走长征路，真乃虚度此行，而走近良上却没有去到贵槐便是人生一大憾事。我有幸与三穗县写作学会的文人墨客前辈们一道探访良上，一路奔放，感怀万千。
    天公作美，阳光普照，是连日来的首度艳阳天，前辈们一路上议论纷纷，更有摄哥停车猎景，好不欢颜。而我也在这氛围中陶醉自我，心潮澎湃，无限感慨。
    第一站便来到良上乡贵槐村，这山中村庄在经受改革开放的大潮后，早已不见了贫穷，展现在我面前的只有浓厚的乡情乡音和传统的民族文化色彩，缓流的小溪和那一幢幢青砖瓦房，青山坏绕，秋叶飘零，一切都是那么和谐，正是如此景象构筑了这样一个完美的山村画面。

【贵槐酒道-拦门酒】
     拦门酒，顾名思义，此树是我栽，此门为我开，要打此门过，把嘴伸过来，好一首拦门调，这就是良上乡贵槐村的主打拦门谣，尚若你不胜酒力，那么这里便是你苦练酒力的好地方。
     一张桌子，一根竹竿，桌子上面摆三碗，先把你吓得心惊肉跳，一首苗歌，一群苗女，再把你美得陶醉自我，这酒不喝不行，打小都没见过这阵势的我开始变得萎缩。
     在此之前，曾听说过苗家酒的传说，不想今朝有幸领教，场面壮观还着实让我有些胆怯，作为客人，能得如此热情接待，我早已忽略了我那半斤肚给我的提醒，也罢，既来之，则喝之，人生几何，酒不醉人人自醉，我美了美了美了，我醉了醉了醉了。
     拦门酒很讲究规矩，一开始便是老年人前来敬酒，喝酒的人还不能用手扶，扶一次便罚一碗，这酒喝的必须高明，如果你稍不注意，那就不叫喝酒便叫吸酒，因为酒是从鼻子里流进去的。
     喝完老人的酒，还不能急着走，此时的中年人手提土碗，早已在后面备酒恭候，那劝酒令让我望碗生畏，清澈的苗酒在碗里都起了酒浪花，唯有闭上双眼抿着嘴，等待第二轮苗酒的洗礼，伴随着那动听的苗歌，此时的我已随着苗家人的歌声飘得更远了。
     伴着丝丝醉意，我迎来了苗家人的第三道酒，古有美人斟酒誓死入肚之说，而此时出现在我面前的全是苗家美人，带着三分醉意，看谁皆美，此时我方知道古代帝王沉迷酒色何故，然而，这一次我却没有前两次那么幸运，抿嘴假喝的伎俩已经够不成我避酒的保护伞，在完全被苗女围攻的情况下，我露出了我不胜酒力的真实面目，在这绝世的苗女飞歌震撼下，我张开了我的樱桃小嘴，来吧，为了你们的热情，为了我们的和睦，请让我醉。
【贵槐酒道-牛角酒】
     牛角酒，我想见过牛的人都能理解这其中的含义，而苗家牛角酒更是让我叹服，那条银丝绳的两端便是那乌黑的牛角，两条银丝绳足以把我刚才的拦门酒给抖落出来，在勉强攻破第一道苗酒防线后，我很快加入到了另一场“苗酒战斗”中，如果说土碗是一种神话的话，那么眼前的牛角无疑是一种传奇。
     牛角酒，还有着一个传奇故事，在远古的时候，满山都是野兽，苗家人们正在耕种，忽然跑来两头被狼群追赶的野牛，苗家人们救下它们，野牛为了感恩，供人们耕种和托物，也把四月八日（野牛被救的日子）定为“牛王日”从此牛与人类接下不解之缘，每当牛死后，苗家人便把其牛角割下来，待客人来访遍用其盛酒款待。
     牛角酒的喝法有很多的细则，张嘴必喝，一饮而尽，如不饮尽则犯了寨规，罚酒一杯，对于醉意浓浓的我来说，也只能效仿古人，壮士一去兮不复返，让牛角酒来得更猛烈些吧！
     当你喝完这杯牛角酒，如果你还能进行思考的话，你会从酒里感受到苗家人的那股淳朴的民族风情，能深深体会到苗家人那份山乡博爱，你会感怀，原来酒还能这么喝。
【贵槐酒道-葫芦酒】
     葫芦酒，这是苗家人待客的第三重，如果说你有三碗不过岗的本事的话，那么这里一定让你酣睡如牛，这是最具杀伤力的苗家酒道，请不要被那小巧漂亮的枯葫芦外表所迷惑，因为你根本不知道里面到底装了多少酒。
     喝葫芦酒，可没有作弊的余地，那细小的葫芦嘴，总能让你想起家里的自来水笼头，当葫芦嘴放入我口中后，我才后悔为什么我不是葫芦娃，但是，我没有去悲叹，反而是感慨。
     依稀，我已不记得这是第几波苗酒，只感觉到那只枯葫芦在我脑海里萦绕，感觉那葫芦嘴里的涓涓细流，原汁原味，入口为情，再也没有丝毫的怯意，也平身感受到了这山乡苗寨的独特风情。
【贵槐酒道-坛子酒】
     坛子酒，这是苗家人的送客酒，也叫出门酒，如果不是经过前面几道防线的突破把我磨练得无所畏惧的话，此时的坛子酒定能让我缴械投降。
     一张红布把个酒坛盖的扎扎实实，酒坛上红纸黑字写着一颗“酒”字，这画面只在电视剧里见过，酒坛子静静的立在一张红桌上，任凭周围喧哗，仿佛就向待嫁的姑娘盖着红盖头，等待新郎前来揭开红头巾。
     压轴酒当然要喝得丰富多彩，伴随着芦笙舞，我情不自禁的步入舞池，掂着醉步，翩翩起舞，芦笙悦耳，醉姿迷人，不觉感怀这苗家情调，渴望这苗家生活，领略这苗家风情，迷恋这苗家姑娘.
     苗舞过后，则是开坛畅饮，由苗家长者开坛祝酒，表达对客人的远道而来，客随主便，长者率先畅饮，于是乎，美丽的苗家姑娘们开始了属于她们的苗女天地，成半圆形，手捧酒坛把我围个水泄不通，尽管作了最后的反抗，最终还是洪流入注，尽收囔中，此情此景，方体会到梁山好汉的大口喝酒，大口吃肉绝不是写书先生的一笔妙文。

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农夫三拳

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发表于：2012/1/10 2:20:16
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